豊かな香りと上品な酸味で魅了！ピノ・ノワール飲み比べ5種（nomunoワインリスト）

ドメーヌ・デ・グラス　エステート

品種：ピノ・ノワール

生産者：ドメーヌ デ グラス

生産国：チリ

特徴：リュット・レゾネ。除梗し、１２－１４℃の低温からゆっくりと２８℃まで温度を上げて発酵。９日間の短い醸しで、ピノのピュアな果実味を引き出すよう優しく抽出。１００％ステンレスタンク。

ジャン・クロード・マス

品種：ピノ・ノワール

生産者：ドメーヌ ポールマス

生産国：フランス / ラングドック

特徴：厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。

ベリンジャー　ファウンダーズ　エステート

品種：ピノ・ノワール

生産者：ベリンジャー

生産国：アメリカ / カリフォルニア

特徴：ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと穏やかな渋味が調和したワイン。熟した葡萄から生まれるブラックチェリーの深いアロマとハーブの香、樽熟成によるトースティな香りが融合したちょっと贅沢な味わいが魅力的。

ジャンニテッサーリ

品種：ピノ・ノワール

生産者：ジャンニテッサーリ

生産国：イタリア / ヴェネト

特徴：明るいルビー色。赤いベリー系果実の香りに全体をまとめる酸。穏やかな樽のニュアンスを感じる旨みのつまった味わい。火山性土壌と昼夜のメリハリのある気候に育まれた、冷涼感と果実感、ミネラルのバランスが絶妙なピノ・ノワールです。

シレーニ　エステート

品種：ピノ・ノワール

生産者：セラーセレクション

生産国：ニュージーランド / ホークスベイ

特徴：品種の個性が際立つチェリーやベリーの香りとパフューマリーなノート。イキイキとした赤い果実のとスパイスが、新鮮で鮮やかな味わいにのり、柔らかく長いフィニッシュへと導く。柔らかで濃厚な味わいが魅力のセラー・セレクション。

ご紹介したワインはnomunoで飲み比べできます

本記事で紹介したワイン5種はワインバーnomunoでお楽しみいただけます。（※飲み比べの内容は季節によって変わります。） 各店のワインの飲み比べ情報はこちらからご確認頂けます。

赤坂店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.akasaka/?hl=ja

有楽町店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.express/

ワインバー「nomuno 」では、30分間からの定額飲み比べ放題プランをご用意しています。ワイン飲み比べはソムリエ試験対策にも有効です。 気になった方は以下のサイトからチェックしてみてください。

店舗情報：nomuno赤坂店のウェブサイトへ https://akasaka.nomuno.tokyo

店舗情報：nomuno EXPRESS有楽町店のウェブサイトへ https://www.ecute.jp/edition_yurakucho/shop/2180（「nomuno EXPRESS」は東京有楽町駅高架下徒歩30秒！）

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