ワイン用語のシノニムとは？　同じぶどうでも異なる呼び方がある！

世にあふれるたくさんのぶどう品種。皆一様に特徴があり、味わいや風味の違いを楽しむのがワインの醍醐味です。ただ、数多くあるぶどう品種でも、地域によって呼び名が違うだけで、DNAやルーツは同じ、ということがよくあります。

今回は同じぶどうでも地域によって呼び方が異なる「シノニム」について解説していきます。

ワイン用語の「シノニム」はどういう意味？

そもそも「シノニム（synonym）」とは、「同義語、類義語」という意味の英単語です。ネットワークやプログラミングなどのIT分野でも「別名」という意味で使われることがありますが、ワイン業界でも幅広く使われます。

同じぶどうでも地域によって呼び名が変わるので、覚えるのはとても大変です。

また、ソムリエ、ワインエキスパートの試験でも頻出されるため、これからソムリエを目指す方は主要なぶどうのシノニムを覚える必要があります。

代表的なぶどう品種のシノニム一覧

全てのぶどう品種のシノニムを覚えるには大変な労力がかかりますので、ここでは覚えておきたい主要なぶどう品種のシノニムをご紹介します。

白ぶどうのシノニム

シャルドネ 〈Chardonnay〉	ムロン・ダルボワ、オーバイン、ボーノワ（フランス）
ソーヴィニヨン・ブラン 〈Sauvignon Blanc〉	ブラン・フュメ（フランス）
ユニ・ブラン 〈Uni Blanc〉	サンテミリオン（フランス）、トレッビアーノ（イタリア）
ミュスカデ 〈Muscadet〉	ムロン・ド・ブルゴーニュ（フランス）
ピノ・ブラン 〈Pinot Blanc〉	クレヴネル（フランス）、　ヴァイスブルグンダー（ドイツ）
シュナン・ブラン 〈Chenin Blanc〉	ピノ・ド・ラ・ロワール（フランス）、スティーン（南アフリカ）

黒ぶどうのシノニム

グルナッシュ　　　　 〈Grenache〉	ガルナッチャ（スペイン）
マルベック 〈Malbec〉	コット、オーセロワ（フランス）
サンジョベーゼ 〈Sangiovese〉	ブルネッロ（モンタルチーノ・イタリア）
カベルネ・フラン　　　　　　　　　　　 〈Cabernet Flanc〉	ブルトン、ブーシェ（フランス）
ネッビオーロ 〈Nebbiolo〉	スパンナ（ピエモンテ・イタリア）、キアヴァンナスカ（ロンバルディア・イタリア）
シラー 〈Syrah〉	セリーヌ（フランス）、シラーズ（オーストラリア）
カリニャン　 〈Calignan〉	マスエロ、カリニェナ（スペイン）
ピノ・ノワール 〈Pinot Noir〉	グロ・ノワリアン（フランス）、シュペートブルグンダー（ドイツ）、ブラウブルグンダー（スイス）、ブラウアー・ブルグンダー（オーストリア）、ピノネロ（イタリア）
ピノ・ムニエ 〈Pinot Meunier〉	シュヴァルツリースリング（ドイツ）
テンプラリーニョ 〈Tempranillo〉	ティンタ・ロリス、アラゴネス（ポルトガル）、その他地域によって多数
ジンファンデル 〈Zinfandel〉	プリミティーヴォ（イタリア）
サンソー　 〈Cinsaut〉	エルミタージュ（南アフリカ）
ムールヴェードル 〈Mourvedre〉	モナストレル（スペイン）、マタロ（アメリカ）

シノニムを覚えるコツはある？

ソムリエ、エキスパートの実際の試験では、このような形で問われることがあります。

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例題： 次の中からテンプラリーニョの別名（シノニム）を選択してください。

1. マルベック
2. アラゴネス
3. プリミティーヴォ
4. ブルネロ

（正解: ２）

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１つのぶどうに対して複数のシノニムがある場合、全てを覚えるのは困難ですが、「覚えていれば確実に得点になる分野」ではあるので、しっかりと押さえていきましょう。

ちなみに私はトイレの壁に貼ったりお風呂で湯船に浸かっているときに音読したりして、最終的には呪文のように何度も唱えてから眠るように習慣づけをして覚えました。

ソムリエ試験やワインエキスパート試験対策で覚えるべきシノニム

試験対策として覚えるべきシノニムは、上記にあげた主要な白ぶどう、黒ぶどうのシノニムはもちろんのこと、他にもたくさんありますので、是非チェックしてください。

シャスラ 〈Chasselas〉	グートエーデル（ドイツ）
ルーセット 〈Roussetle〉	アルテッス（フランス）
ピノ・グリ 〈Pinot gris〉	ルーレンダー、グラウ・ブルグンダー（ドイツ）、トカイ・ダルザス（フランス）
リースリング 〈Riesling〉	ラインリースリング、ヴァイサーリースリング、ホワイトリースリング（ドイツ）
ゲヴェルツトラミネール 〈Gewurztraminer〉	トラミネール（アルザス・フランス）、サヴァニャンロゼ（フランス）
マカブー 〈Maccabeu〉	マカベオ、ヴィウラ（スペイン）
サヴァニャン 〈Savagnin〉	ナチュレ（フランス）
パイス 〈Pais〉	ミッション（アメリカ）クリオージャチカ（アルゼンチン）

〜おまけ〜

ソムリエ業界では有名な富田葉子さんが運営している「とみワイン」に、シノニムを覚える替え歌動画が載っています。↓

どうせ覚えるなら楽しく覚えたいですよね。私もこの動画ともっと早く出会いたかったです。

その他にもワインの製法や生産地の村の名前など、様々なコンテンツがあるので、試験を受ける予定の方は参考になるかと思います。

■参考文献
基礎から学ぶ田辺由美のワインブック

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