今回はアメリカワインを５種類ご紹介します。アメリカのワインの約90%はカリフォルニア州で生産されています。カリフォルニアの気候は温暖なためブドウが完熟しやすい特長があります。そのためしっかりと凝縮したブドウの味を楽しめるのです。樽香も果実味もたっぷりで甘味が強く、パワフルなワインが多く造られます。最近では樽香を控えめにしたエレガントな風味のワインもたくさん造られていて、今後もますます楽しみな産地の１つです。
飲み比べポイント
🍇カベルネ・ソーヴィニヨン
色調がしっかりと濃く、香りや味わいの余韻に樽からの甘みを多く残します。果実味豊かですが、渋味も酸味もしっかり主張してくるので、甘ったるくし過ぎないのもカリフォルニアのカベルネの特長です。
🍇ジンファンデル
強くて甘さを思わせるアロマ。果実のジャムっぽい濃縮した香り。たまに海苔の佃煮のような香りを持つものもあるのでとても面白い品種です。カベルネ・ソーヴィニヨンのように力強いですが甘味がより強く残糖感があるのがポイントです。
🍇ピノ・ノワール
果実味豊かで厚みのある味わいになりやすいです。アルコール度数が高めのものも多く見られます。穏やかな酸、タンニンは滑らかで心地よく余韻に残ります。
イントゥ
品種：ジンファンデル
生産者：オーク・リッジ・ワイナリー
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：ダークチェリーやブルーベリー、ブラックベリーが感じられます。柔らかでスパイシーでチョコレートのフレーバーが特徴的です。
サイクルズ・グラディエーター
品種：ジンファンデル
生産者：サイクルズ・グラディエーター
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：アメリカンチェリーやラズベリーのような芳醇で甘みのある香りが有り、骨格がしっかりしていて、ブラックベリーのようなジャミ―な風味が特徴的です。
スモーキング ルーン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：ドン・セバスチャーニ＆サンズ
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：プラムやブラックベリーのニュアンスと滑らかなタンニンが特徴的で、果実の凝縮感たっぷりの味わいの典型的なカリフォルニアスタイルの赤です。
ハーン・ワイナリー
品種：ピノ・ノワール
生産者：ハーン・ワイナリー
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：アメリカンチェリーとプラムの味わい。ほのかなバニラとスパイスの香りも有り、なめし皮のニュアンス、ベルベットのようなタンニンも感じられます。
ベンド
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：ベンド
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：ダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。
ご紹介したワインはnomunoで飲み比べできます
本記事で紹介したワイン5種はワインバーnomunoでお楽しみいただけます。（※飲み比べの内容は季節によって変わります。） 各店のワインの飲み比べ情報はこちらからご確認頂けます。
赤坂店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.akasaka/?hl=ja
有楽町店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.express/
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