フランス・ボルドー地方原産の赤ワイン品種です。深みのある色合いを持ち、口当たりの滑らかさと、濃縮感のある黒系果実（カシス、ブルーベリー等）の香りが豊かで、親しみやすいワインになります。カベルネ・ソーヴィニヨンに比べると酸が穏やかで、舌全体に広がるきめ細かいタンニンが柔らかに感じられます。ベリー系の香りが主体ですが、少し焦げたニュアンスのロースト香、またグリーンノートを感じる事も多いので飲み比べて探してみて下さいね。
POINT
各国飲み比べポイント
🍇日本
柔らかなタンニンと酸で軽い口当たり。繊細なベリーのアロマと果実味が特徴的で、グリーンノートを伴うものも多いです。
🍇オーストラリア
ユーカリ、メントールといった清涼感を伴ったベリー系のアロマ。タンニンは控えめでふくよかな味わいになります。
🍇フランス
香りにプラムやチェリーのような果実の濃縮感があります。味わいはコクとまろやかさも感じられますが、ドライな印象です。
🍇チリ
チョコレート、ヴァニラ、ロースト香といった少し焦げたニュアンスのアロマ。比較的酸もしっかり残し、重すぎない造りに仕上がっています。
🍇アメリカ
アルコールが高めでボリューミーですが、香りは軽快で少し甘めのスパイス香やウッディなニュアンスも感じます。
アント 高山村 メルロー
品種：メルロー
生産者：信州高山ワイナリー
生産国：日本 / 長野県
特徴：明るいベリーのアロマにナツメグなどのスパイスのニュアンスも感じる香り。果実味、タンニン、酸のバランスが絶妙で、まろやかな味わいに仕上がっています。
ウィマーラ メルロー
品種：メルロー
生産者：ローガン・ワインズ
生産国：オーストラリア / セントラルレンジ
特徴：ダークベリーやスミレのアロマが特徴。その中にも柔らかいプラムやチョコレート香があり複雑さを演出しています。華やかな香りとリッチな味わいをお楽しみいただけます。
シャトー クロノー
品種：メルロー
生産者：シャトー元詰め
生産国：フランス / ボルドー
特徴：若々しい赤系果実や樽感のある香りはとても華やかで魅力的。味わいはジューシーで、フルーティー。フルーツのニュアンスの中にコーヒーのようなニュアンスも。酸味もバランスよく持っているため、味わいを引き締めている。
バルディビエソ ヴァレー・セレクション メルロー
品種：メルロー
生産者：ヴィーニャ・バルディビエソ
生産国：チリ / セントラルバレー
特徴：ダークチェリーやプラムのアロマの中にスパイスのニュアンスが印象的。滑らかな口当たりとコクのある味わいが人気のワイン。
ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー
品種：メルロー主体
生産者：ロバート・モンダヴィ
生産国：アメリカ / カリフォルニア
特徴：ラズベリー、赤いフルーツジャム、モカ、蜂蜜の豊かなアロマに、魅力的な赤い果実やヴァニラの風味を感じます。バランスの良い酸、しなやかなタンニン、複雑な味わいのワインです。
ご紹介したワインはnomunoで飲み比べできます
本記事で紹介したワイン5種はワインバーnomunoでお楽しみいただけます。（※飲み比べの内容は季節によって変わります。） 各店のワインの飲み比べ情報はこちらからご確認頂けます。
赤坂店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.akasaka/?hl=ja
有楽町店の飲み比べリスト https://www.instagram.com/nomuno.express/
ワインバー「nomuno 」では、30分間からの定額飲み比べ放題プランをご用意しています。ワイン飲み比べはソムリエ試験対策にも有効です。 気になった方は以下のサイトからチェックしてみてください。
店舗情報：nomuno赤坂店のウェブサイトへ https://akasaka.nomuno.tokyo
店舗情報：nomuno EXPRESS有楽町店のウェブサイトへ https://www.ecute.jp/edition_yurakucho/shop/2180（「nomuno EXPRESS」は東京有楽町駅高架下徒歩30秒！）
記事内容は記事作成時点の情報となります。
ワインが学べるプロメディア「nomuno」の編集部です。
ソムリエ資格情報や新着ワイン情報など、ワイン好きのあなたにぴったりな情報をお届けします。
